Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1 xícara de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de chantilly (opcional, para decorar)
- Chocolate granulado (opcional, para decorar)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Reserve e deixe esfriar.
- Em um recipiente, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo de 30 em 30 segundos para evitar que queime. Reserve.
- Em uma forma refratária, faça uma camada de biscoitos champanhe levemente umedecidos no leite.
- Espalhe metade do creme de chocolate sobre os biscoitos.
- Coloque outra camada de biscoitos umedecidos no leite.
- Despeje o restante do creme de chocolate sobre essa camada.
- Derreta o chocolate ao leite reservado e espalhe sobre o pavê como uma cobertura.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Se desejar, decore com chantilly e chocolate granulado antes de servir.
- Sirva gelado e aproveite!