Ingredientes:
- 500g de macarrão de sua escolha
- 1 lata de molho de tomate (400g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 2 xícaras de água
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 200g de presunto ou peito de peru, cortado em cubos (opcional)
- Queijo ralado para polvilhar
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha fresca picada para decorar
Modo de Preparo:
- Refogue a Cebola e o Alho:
- Na panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o Presunto (Opcional):
- Se estiver usando presunto ou peito de peru, adicione à panela e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o Molho de Tomate:
- Adicione o molho de tomate à panela e mexa bem.
- Coloque o Macarrão e a Água:
- Adicione o macarrão à panela, certificando-se de que esteja submerso no molho de tomate. Despeje a água por cima.
- Cozinhe na Panela de Pressão:
- Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio-alto. Assim que a panela começar a chiar, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 6-8 minutos.
- Libere a Pressão:
- Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
- Adicione o Creme de Leite:
- Após liberar a pressão, abra a panela e adicione o creme de leite. Misture bem.
- Ajuste o Tempero:
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Se necessário, adicione mais temperos de sua preferência.
- Sirva:
- Sirva o macarrão cremoso na panela de pressão, polvilhado com queijo ralado e decorado com salsinha fresca picada.
Esta receita é rápida, prática e resulta em um macarrão deliciosamente cremoso. Aproveite sua refeição!