Ingredientes:
- 500g de filés de tilápia, frescos e limpos
- 1 xícara de suco de limão (aproximadamente 8 limões)
- 1 cebola roxa, cortada em rodelas finas
- 1 pimentão vermelho, sem sementes, cortado em cubos pequenos
- 1 pimentão amarelo, sem sementes, cortado em cubos pequenos
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
- 1 tomate, sem sementes, cortado em cubos
- 1 abacate maduro, cortado em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- Pimenta dedo-de-moça a gosto (opcional)
- Tortilhas ou chips de milho para acompanhar
Modo de Preparo:
- Prepare a Tilápia:
- Corte os filés de tilápia em cubos pequenos.
- Marinada:
- Em uma tigela, coloque os cubos de tilápia e despeje o suco de limão sobre eles. Certifique-se de que todos os pedaços estejam cobertos. Deixe marinar na geladeira por aproximadamente 30 minutos a 1 hora, ou até que a tilápia esteja “cozida” no suco de limão.
- Montagem:
- Retire a tilápia da geladeira e escorra o excesso de suco de limão. Adicione a cebola roxa, os pimentões, o tomate, o abacate e o coentro à tilápia. Misture suavemente.
- Tempere:
- Tempere o ceviche com sal, pimenta e, se desejar, pimenta dedo-de-moça picada para um toque picante. Ajuste os temperos conforme o seu gosto.
- Sirva:
- Sirva o ceviche imediatamente, acompanhado de tortilhas ou chips de milho.
- Aproveite:
- Desfrute do ceviche fresco e saboroso!