Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrido (aproximadamente 200g)
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, prepare a massa do bolo.
- Prepare a Massa:
- No liquidificador, coloque o milho verde escorrido, o óleo, os ovos e o açúcar.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os Ingredientes Secos:
- Em uma tigela, misture a farinha de milho, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa até formar uma massa uniforme.
- Incorpore o Leite:
- Acrescente o leite à massa e mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente integrados.
- Asse o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Resfrie e Sirva:
- Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva o bolo de milho de lata simples, ou se preferir, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar.