Ingredientes:
- 500g de peito de frango, cortado em cubos ou tiras
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de páprica (opcional, para um toque defumado)
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- Suco de 1 limão
- Salsinha ou cebolinha picada para decorar
Modo de Preparo:
- Tempere o Frango:
- Tempere o frango com sal, pimenta e, se desejar, páprica.
- Aqueça o Azeite:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Refogue a Cebola e o Alho:
- Adicione a cebola picada e o alho à frigideira. Refogue até que fiquem dourados.
- Doure o Frango:
- Adicione o frango temperado à frigideira e doure por todos os lados, garantindo que esteja cozido por dentro.
- Adicione o Creme de Leite:
- Reduza o fogo para médio-baixo e despeje o creme de leite sobre o frango. Misture bem.
- Incorpore o Caldo de Galinha:
- Adicione o caldo de galinha à frigideira. Mexa para combinar todos os ingredientes.
- Finalize com Suco de Limão:
- Esprema o suco de limão sobre o frango e misture. O limão adiciona um toque cítrico que realça os sabores.
- Cozinhe por Mais um Tempo:
- Cozinhe por mais alguns minutos até que o frango esteja completamente cozido e os sabores estejam bem combinados.
- Ajuste os Temperos:
- Prove e ajuste os temperos, se necessário.
- Sirva:
- Sirva o frango com creme de leite sobre arroz, macarrão ou acompanhado de legumes. Polvilhe salsinha ou cebolinha por cima para decorar.