Arroz Cremoso com Frango

Ingredientes:

Para o Frango:

• 500g de peito de frango, cortado em cubos
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de páprica
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Para o Arroz Cremoso:

• 2 xícaras de arroz branco cozido
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 cenoura média, ralada
• 1 xícara de ervilhas
• 1 xícara de milho verde
• 200g de cogumelos fatiados (opcional)
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha fresca picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Prepare o Frango:

• Tempere os cubos de frango com sal, pimenta e páprica.
• Em uma panela, aqueça o óleo e cozinhe o frango até dourar. Reserve.

1. Refogue os Vegetais:

• Na mesma panela, adicione mais um pouco de óleo, se necessário.
• Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione a cenoura ralada, ervilhas, milho e cogumelos (se estiver usando). Cozinhe por alguns minutos até os vegetais ficarem macios.

1. Adicione o Arroz:

• Acrescente o arroz cozido à panela e misture bem.

1. Incorpore o Frango:

• Adicione os cubos de frango dourados de volta à panela e misture tudo.

1. Prepare o Molho Cremoso:

• Despeje o creme de leite na panela, seguido pelos queijos muçarela e parmesão.
• Mexa até que o queijo esteja derretido e o molho esteja cremoso.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.

1. Finalize e Sirva:

• Decore com salsinha fresca picada.
• Sirva quente.

Este arroz cremoso com frango é uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Aproveite!